食・グルメ

おうちの料理でもファミレスでもみんなが大好きなハンバーグ。 どんどん食べ進んで途中で気づいたら、ハンバーグの中が真っ赤だった・・・なんて悲劇もたまにあるもの。 特に子どもが知らないうちにほとんど食べちゃっていたら、かなり心配にな...

毎日の食事作りって大変ですよね。時間のある時にできるところまで作っておけば、忙しい時にもちょっと余裕をもって料理できて助かるもの。例えばハンバーグは、たねまで作って作り置きしておいても大丈夫なのでしょうか。この記事では、ハンバーグのたねの作り置きと保存期間についてご紹介したいと思います。

せっかく作ったハンバーグが、焼いたらパサパサ、ぼそぼそしていてガッカリ・・・なんてこともあるもの。普通に作ったはずなのに、なぜ固いハンバーグになってしまうのでしょうか。ハンバーグを柔らかくジューシーに焼くにはいくつかコツがあります。今回は、ハンバーグがパサパサでボソボソになってしまう場合の原因とジューシーに作るコツ、固くなってしまったハンバーグを復活させる方法についてご紹介したいと思います。

大人も子どもも大好きなハンバーグは、家庭で作ることも多いメニューですよね。でも、がんばって作ったはずなのにボロボロになって崩れてしまう、なんてこともよくあるのではないでしょうか。ハンバーグがボロボロになってしまうのにはいくつか原因があります。つまり、原因とちょっとしたコツがわかれば、誰でも美味しいハンバーグを焼くことができるってことです。そこで今回は、ハンバーグがボロボロになる原因とうまく焼くコツ、失敗した時のリメイク方法について詳しくご紹介したいと思います。

中華料理の炒め物の定番の具材といえば、きくらげを思い出す人も多いのではないでしょうか。コリコリした食感が美味しいけれど、そういえば普段は家庭であまり食べないイメージがありますよね。実は、きくらげに多く含まれる栄養素は免疫力アップやアレルギー予防に効果が期待できるんです。今回は、そんなきくらげの驚きの効果についてご紹介したいと思います。

安いのに美味しいスイーツといえば、シャトレーゼを思い出す人も多いのでは?最近はSNSでも話題になることが多く、そんなに美味しいならぜひ食べてみたいと思ったのですが、近くに売っているお店がないんです。そういえば、スーパーのデザートコーナーでも見かけたことがない気がします・・・。そこで今回は、シャトレーゼのお菓子はどこで買えるのかということについてご紹介したいと思います。

手作りクッキーは比較的簡単で、初心者にも気軽に作れるお菓子です。でも、できあがったクッキーが「石板かっ」と突っ込みたくなるほど固くてがっかり・・・なんてこともあるのではないでしょうか。今回は、手作りクッキーが固くなる原因とサクサクに作るコツについてご紹介したいと思います。

プレゼントやちょっと手をかけたいおやつに、手作りクッキーはぴったりですよね。でも、せっかく焼いたクッキーがなんだか粉っぽくてちょっと残念なお味に・・・なんてこともあるのではないでしょうか。実は、ちょっとしたコツで手作りクッキーが粉っぽくなるのを防ぐことができるんです。今回は、手作りクッキーが粉っぽくなる原因とうまく焼くコツについてご紹介したいと思います。

マクドナルドの期間限定メニューを毎回楽しみにしている人も多いのでは？今回のメニューは、ビッグマックのボリューム三段活用ビッグマックジュニア、グランドビッグマック、メガビッグマックの3品です。名前からして高カロリーファストフードの王者たる貫禄がビシビシ伝わってくるようですね。結局全部ビッグマックだけど、どこがどう違うのよ?という疑問にお答えして、この記事では、私が実際に食べたグランドビッグマックと他のビッグマック商品を比較してご紹介したいと思います。

みんなが大好きな焼肉を食べ放題で楽しめる焼肉きんぐ。豊富なサイドメニューもつい食べ過ぎてしまう、楽しいお店ですよね。でも、小食な人と一緒だったり、食べ放題にするほどじゃない時、単品でも頼めるのか気になりませんか。今回は、焼肉キングは食べ放題以外でも楽しめるのか、元をとるにはどうしたらいいのかということについてご紹介したいと思います。